Τετάρτη, 14 Οκτωβρίου 2015

Με ενα φλιντζανι στο χέρι !!!!!!



Βάλε το μπρικι στη φωτια και ξεκιναμε τη τσαρκα , σε καφενεια , σε αυλές σε σπιτικα  και οπου γουσταρεις και αγαπάς , Το προτεινε το κοριτσι μας και ειχε τοσο μα τοσο δικιο περιπετειες του φλιντζανιου ενος και δυο και πολλων καφέδων  



Αν παλι δεν γνωριζεις καλα την αναλογιά να στη θυμησω  


Βαρύς _________________ 2-3 κουταλιές καφέ
Ελαφρύς _______________ ½ - 1 κουταλιά καφέ
Γλυκός ________________ 2-4 κουταλιές ζάχαρη
Μέτριος _______________ 1 κουταλιά ζάχαρη
Ναι και όχι ή με ολίγη_____ ½ κουταλιά ζάχαρη
Σκέτος _________________ Καθόλου ζάχαρη
Βραστός ______________ Αφήνουμε το καϊμάκι να σπάσει λίγο
Μερακλίδικος ___________ Τον απομακρύνουμε από τη φωτιά μόλις φουσκώσει, ενώ το καϊμάκι είναι ακόμα πυκνό.
Βαρίγλυκος _____________ 3 κουταλιές καφέ και ζάχαρη
Γλυκίβραστος ___________ 2 κουταλιές καφέ 3 ζάχαρη και ελαφρύ καϊμάκι


Στη δικη μας γειτονια ,οταν ήμουν παιδακι  , μοσχομυριζε το καφεδακι το πρωι και νωρίς το απογευμα .

Πρωί πρωί κάθε μέρα , η κυρα Χαρικλεια η Σμυρνια , έβγαινε στο βεραντακι της με το ιδιο παντα περίτεχνο   φλυντζανακι και τον μοσχομυριστο καφέ της και ξεκιναγε τις καλημερες  .Ηταν το πρακτορειο της γειτονιάς , ηξερε τα παντα , πρωτη ξυπναγε , τελευταια κοιμόταν .

   Η Κατίνα η πριγκηπισσα , απο την αλλη , η πιο αριστοκρατική γειτονισσα , ενα πλασμα με μοναδικα χαρισματα  , επινε το καφέ της με γαλα φρεσκο παντα σε μεγαλη ασπρη  γαλαζια πορσελανινη κουπα και παντα τρωγοντας ενα μικρο μπισκοτακι .

Οταν η γιαγια φωναζε επισημα τα απογευματα τις φιλες της για καφέ εβγαζε απο τη βιτρινα  το καλο σερβιτσιο το γιαπωνεζικο που της ειχε φερει δωρο ο αδελφός της απο τα πρωτα του μπαρκα .


Στο καφενειο της πλατειας  τα απογευματα σερβιριζαν καφε σε χοντρα λευκα φλυντζανια αχνιστο με συνοδεια νερου και λουκουμιου 


 Οσο για μενα , σας ομολογω πως απολαμβανω καθημερινα το καφέ μου  με ολιγη και πολλες φουσκαλες , σε συγκεκριμενη κουπα και δεν αλλαζω με τιποτα την ιεροτελεστεια αυτή !!!!!


Ενα μεγαλο μεγαλο ευχαριστω στη Πετρενια μου  που επινοησε  ολο τουτο το παιχνιδι !!!!!!!!! 

48 σχόλια:

  1. Με τι χρωματιστά μολύβια να σου γράψω Μαριλιζάκι μου;που ξεβάψανε και αυτά τοσο καιρό που έκανα να έρθω ...και τωρα να μαι εδώ με τα ομορφα φλιτζανακια του καφέ σου και τις ιστορίες τους..χαρη στην ομορφη ιδέα της Πετρίνας.. φιλη μου ομως το δικο σου το φλυτζάνι εκλεψε όλες τις εντυπωσεις...υπέροχο...!!!να απολαμβάνεις όμορφους καφέδες ...φιλακιαααα!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. ειναι για να μην τυχει και παρειιιιιιι κανεις τη δικη μου κουπα κοριτσι μου γιατι ειμαστε και τοσοι νοματαίοι , και βαλε οσους μπαινουν και βγαινουν παιδια να δουν τα ματια σου σε φιλω !!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. ΜΜΜΜ!!!!Μύρισε καφές και είναι και αργά αν και ο μπαμπάς μου τέτοια ώρα πίνει έναν!!!!!
    Καλό βράδυ!!!!!!!
    Φιλάκια!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. αληθεια λες νυχτοπουλι ο μπαμπάς σε φιλω Ρενα μου !!!!

      Διαγραφή
  4. Αχαχαχαχα! Πιο...δολοφονικό φλιτζάνι ομολογώ πως δεν έχω ξαναδεί! Το πόσο έχω γελάσει. Ήθελα να 'ξερα που την πέτυχες αυτήν την κούπα! Το χερούλι δε, είναι έτοιμο να οπλίσει!! Κάτια μου σε ευχαριστώ πάρα πολύ για αυτήν την τόσο ιδιαίτερη συμμετοχή και να 'σαι καλά! Αύριο το πρωί με την ανάρτηση μου την καινούργια (και τον ζεστό καφέ μου) θα προτείνω κι εγώ την ανάρτηση σου στους φίλους μας. Φιλιά πολλά και καλό βραδάκι :))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. χαχαχα σιγα και να μην αφησω περιθωρια να μου στερησουν την απολαυση σε ευχαριστω πολυ φιλεναδα !!!!!

      Διαγραφή
  5. Εκτός από τα πανέμορφα φλιτζανάκια, βρήκα εκπληκτική και την ιδέα με τις δοσολογίες!!!
    Μπράβο, βρε Κάτια! Νομίζω πως η ιδέα της Πέτρας σου πηγαίνει πολύ!
    Φιλάκια!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. λοιπον να σου πω πως τα ξερω αλλα ποτέ μα ποτέ δεν τα πετυχαινω ολα σωστα αντε να συναντηθουμε και να τον πιουμε μαζι Συριανακι μου λατρεμενο !!!!!

      Διαγραφή
  6. Πολύ χρήσιμες οι πληροφορίες για τις δόσεις του Ελληνικού καφέ!!!!
    Μέχρι εδώ μύρισε ο φρεσκοψημένος!!!!!
    Φιλάκια πολλά Κάτια μου!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. νασαι καλα Ρενα μου βαζω το καφέ βαζεις το γλυκό ???????? φιλι

      Διαγραφή
  7. Μου άρεσε πολύ η ιστορία σου....τελικά πολύ ωραία η ιδέα της Πέτρας μας!!!
    Αν και δεν πίνω καφέ, λατρεύω το άρωμα του....μέχρι εδώ έφτασαν οι μυρωδιές σου :)
    Καλό ξημέρωμα!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. καλη μου Ωραιοζηλη μεγαλη μου χαρά που με επισκεφτηκες και αν δεν πίνεις καέ τι λες να φτιαξουμε ενα τσαι εκει να δεις κουπες !!!!!

      Διαγραφή
  8. Μοσχομύρισε το καφεδάκι που μας κέρασες και μάλιστα σε τόσο όμορφα φλυτζάνια !!!
    Ενδιαφέρουσες και οι δοσολογίες που μας είπες .... θα τις λάβουμε υπ όψιν !!!!
    Φιλιά !!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. θαναι προικα για το χειμωνα Ράνια μου μιας και το ελληνικο καφεδακι δεν θα μας το κόψει κανεις !!!!!!

      Διαγραφή
  9. Στη δική σας γειτονιά μοσχομύριζε το καφεδάκι πρωί κι απόγευμα...εδώ θα μοσχομυρίζει όλες τις ώρες!!

    Φιλιά πολλά και καλό ξημέρωμα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. σωστα Μαρακι μου θα μοσχομυριζει παντα γιατι ειναι η πιο φιλοξενη γειτονια !!!! σε φιλω καλη ευκολία στα δρωμενα σου !!!!!

      Διαγραφή
  10. ευχαριστουμε πολυ για το κερασμα αγαπημενη μου
    ειναι οτι χρειαζομουν για να ξυπνησω
    φιλια πολλα πολλα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. κοριτσι μου ανυπομονω να τον πιουμε ανταμα αυτο το καφέ και να σε ακουσω να μου διαβαζεις στιχους απο το βιβλίο σου !!!!!

      Διαγραφή
  11. Κάτια μου, απόλαυσα το ταξίδι σου στις γειτονιές του παρελθόντος! Μύριζαν λίγο και από τις δικές μου αναμνήσεις... (από τη χαρά μου έγραψα δύο φορές το σχόλιο και φυσικά έσβησα τη μία...)
    Να είσαι καλά φίλη, σ' ευχαριστώ για τις ομορφιές που μοιράστηκες και στις υπέροχες φωτο σου!
    Σε φιλώ γλυκά
    Μαρίνα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Μαρινα μου σε ευχαριστω , ναστε παντα καλα και να μας ομορφαινεται την γειτονια μας !!!!!

      Διαγραφή
  12. Μοσχομύρισε καφές!! αν και λατρευω το άρωμα του, δεν τον πίνω. Έιμαι του τσάγιου! Τέλεια η ιδέα σου με τις δοσολογίες!!
    Φιλιά!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. τυοδειξαν εκεινες οι υπέροχες ραφτες θηκες τσαγιου τι λες παμε μετα απο τους καφεδες για ενα τσαι καλως όρισες Αθηνα μου !!!!!

      Διαγραφή
  13. Καλημέρα Κάτια μου
    Τι ιεροτελεστία τα καφεδάκια
    και τι απόλαυση η παρέα τους!

    Σε φιλώ ♥

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  14. Καλέ, ποια Κινέζικα και Γιαπωνέζικα...... το ρεβόλβερ μ' αρέσει!!!!!!!!!!!!!!
    Είσαι και η πρώτη. Μερακλού μου εσύ!
    Το λουκουμάκι με τον καφέ το θυμάμαι κι' εγώ! Ή με υποβρύχιο....
    Φιλάκια

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. α ναι και το υποβρυχιο και καμμια φορα και κανενα γλυκο του κουταλιου πρασινο νερατζακι !!!!!! Τα κερασματα παντα μετα απο μια παρτιδα κερδισμενο ταβλι !!!!!!

      Διαγραφή
  15. πεθαίνω για ελληνικό καφέ... και τον απολαμβάνω στο έπακρο!!!!!!!!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. ελα εδω κοριτσι μου να τον απολαυσουμε μαζί !!!!!!!

      Διαγραφή
  16. Μοσχομυριστος ελληνικος! μμμμμμμμ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. με ή χωρις φουσκαλες Χριστινακι μου ????? σε φιλω

      Διαγραφή
  17. Πω πω τι μου θύμισες!!!
    Τα φλυτζανάκια τα γιαπωνέζικα της μαμάς μου....
    δώρο θείου από τα μπάρκα του.
    Βρίσκονται μέσα στη βιτρίνα της
    και είναι ήδη μοιρασμένα....
    η μία θα πάρει αυτά τα μικρά που στον πάτο τους
    η διαφάνεια της πορσελάνης σχηματίζει πρόσωπο γκέϊσας
    και η άλλη θα πάρει τα μεγάλα με το λευκό φόντο για το τσάϊ....
    Δεν βιάζομαι να τα αποκτήσω.... αν και τα λατρεύω....
    προτιμώ όμως να πίνω απ' τα χεράκια της μανούλας μου
    καφέ ή τσάϊ και να τρέμω κάθε φορά μην σπάσω κάποιο
    γιατί τόσα χρόνια τα προσέχει σαν τα μάτια της.
    Φιλιά πολλά Κάτια μου.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. καρδουλα μου πως με νοιωθεις !!!!! σε φιλω

      Διαγραφή
  18. ΜΕΓΑΛΗ ΑΠΟΛΑΥΣΗ Ο ΚΑΦΕΣ ΚΑΙ ΜΕ ΜΕΓΑΛΗ ΙΕΡΟΤΕΛΕΣΤΙΑ .

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. πραγματικα Γιωτα μου καλο σαββατοκυριακο !!!!!

      Διαγραφή
  19. Πολύ επιτυχημένος ο συνδυασμός κειμένων και φωτογραφιών Κάτια μου!
    Έχω καιρό να περάσω, αλλά απόλαυσα καφεδάκι...!
    Να είσαι καλά και πάντα να ευφραίνεσαι το καφεδάκι σου με... ολίγη, αλλά με πολλή αγάπη και καλή παρέα!
    Καλό Σαββατοκύριακο! Τα φιλιά μου με μια αγκαλιά!:))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. στασου βρε παιδι μου δεν φταις εσύ ειναι που εκοψα τα κερασματα με γλυκα και αλμυρα τωρα που φθινοπωριασε θα ξαναβρεθουμε Κατερινακι μου σε φιλωωωωωωωω και ευχαριστω

      Διαγραφή
  20. Μοναδικό κομμάτι η κούπα σου! Απορώ πού την πέτυχες, έχει τόση πλάκα! :)))
    Φαντάζομαι και το σερβίτσιο της γιαγιάς όμως θα το προσέχετε σαν τα μάτια σας!
    Αυτή η ιδέα της Πέτρας τελικά μας έδωσε αφορμή να απολαύσουμε όμορφα φλιτζανάκια! Υπέροχες οι επιλογές σου!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Σαν κορη οφθαλμου που λες και εσυ Αναστασία μουοπως το λες για το σερβιτσιο σε φιλω !!!!!!

      Διαγραφή
  21. Φοβερή ανάρτηση! Ακόμα και οι αναλογίες του καφέ ... με εντυπωσιάσαν. όταν πριν ένα χρόνο δούλευα σε internet cafe σε ένα τετράδιο είχα γράψει τις αναλογίες, την εκτέλεση του κάθε καφέ, μέχρι και βίντεο είχα δει από μπαρίστες για το πως φτιάχνεις έναν καλό-πετυχημένο ελληνικό καφέ μέχρι και το πιο παράξενο καφέ με διάφορες γεύσεις.
    Τα φιλιά μου για ένα όμορφο Σ/Κ.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. μα ειναι υπέροχο να τα καταφερεις να το πετυχαινεις τελικα χρειαζεται τροπο και εξασκηση σε φιλω ομορφια μου κραταω το τετραδιο σου και σε θυμαμαι !!!!

      Διαγραφή
  22. Απολαυστική η ανάρτησή σου Κάτια μου, πλημμυρισμένη με το μοναδικό άρωμα του ελληνικού φρεσκοψημένου καφέ και τις υπέροχες φωτογραφίες.....δεν έχω λόγια για το αγαπημένο σου φλυτζάνι, τόσο πρωτότυπο και ιδιαίτερο, όπως και για τις δοσολογίες καφέ-ζάχαρης για όλες τις παραλλαγές του ελληνικού...(τις αντιγράφω πάραυτα και εννοείται τις ακολουθώ πιστά προς τέρψιν όσων τυχόν πιούνε καφέ από τα χεράκια μου στο¨"καλό " μου σερβίτσιο φυσικά.....Πολλά φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  23. Απολαυστική η ανάρτησή σου, Κάτια μου, σαν την απόλαυση που μας προσφέρει το καφεδάκι!! Το δικό σου φλυτζάνι είναι ΄'όλα τα λεφτά" ...μπάμ κάνει!!!!!!!!
    Φιλάκια πολλά και καλό Σαββατοκύριακο!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. μπαμ και κατω σαν τις ελληνικες ταινίες Μαριαννα μου σε φιλω

      Διαγραφή
  24. Μπουμπουνάει ο καφές σου Κάτια μου!!! :))) Δεν έχω ξαναδεί τέτοια κούπα!!
    Αχ αυτές τις αναλογίες ποτέ δεν τις θυμάμαι!!! Καφεδάκος μερακλής!! Φιλάκια πολλά καλή μου και να χεις ένα ξεκούραστο σ/κ!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Μαριλενακι μου ειναι μια σκετη εκπληξη αυτο το φλιντζανι σε φιλω ευχομαι να περνας καλα

      Διαγραφή
  25. αχαχαχαχαχα!
    Όντως τι δολοφονική κούπα είναι η τελευταία;
    Τις αναλογίες τις γνωρίζω αφού λατρεύω τον ελληνικό και προσπαθώ να είμαι καλή καφετζού για τους άλλους!
    Πολύ όμορφο και το δικό σου ταξίδι Κάτια μου ♥
    Φιλάκια!

    ΑπάντησηΔιαγραφή

καλως όρισες !!!!!! Διαλεξε τα πιο χρωματιστά κραγιόνια σου και ξεκινα να γραψεις το σχολιο σου .......