Πέμπτη, 22 Μαρτίου 2012

λαική θα πας ???


Πέμπτη σήμερα και η παλιά συνήθεια δεν κόβετε ....
Ασε που περνώντας απο τους πάγκους χαιρετώ τους κολλητούς μου μαθαίνω νέα , ανέκδοτα και καμμιά φορά έξυπνα τερτίπια μαγειρικής .

Μιας και το μικρό παιδί μου δεν αισθανόνταν σήμερα πολύ καλά και δεν πήγε σχολείο  ( δεν γράφει Αρχαία σαςς το εγγυόμαι ) και επειδή το καλομαθημένο μου δεν τρώει τον πουρέ αγόρασα απο το Θηβαίο το Μπάμπη με τα διδυμάκια πατατούλες και κρεμμυδάκια  ( αυτές που τις ξορκίζανε σαν καρκινογόνες ) για μια μυρωδάτη πατατόσουπα .

Υλικά 
1 κ σούπας βούτυρο
1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλικομμένο
1 κουταλιά της σούπας καυτερό κάρι
1 μεγάλες πατάτες κομμένες σε κυβάκια 
500ml γάλα 
500ml νερό 
2 κουταλιές της σούπας ηλιέλαιο
1 κουταλιά της σούπας φρέσκο κόλλιανδρο ή μάραθο 

Ζεσταίνω πρώτα το βούτυρο σε χαμηλή φωτιά και ρίχνω μέσα το κρεμμύδι να μαραθεί . Προσθέτω την πατάτα με το κάρυ και συνεχίζω το σοτάρισμα για αλλα 5 λεπτά . Περιχύνω το μείγμα με το γάλα και το νερό και να συνεχίζω να μαγειρεύω για άλλα 20 λεπτά χωρίς να ανεβάσω την θερμοκρασία εως ότου να μαλακώσουν τελείως . Αλατοπιπερώνω , ρίχνω το ηλιέλαιο και πολτοποιώ στο μπλέντερ . Την σερβίρω ζεστή προσθέτοντας ψιλκομμένο κόλιανδρο ή μάραθο 


για να δούμε θα το φάει το καλό μου !!!!!!


                                                             
 

24 σχόλια:

  1. ΑΝ ΔΕΝ ΤΟ ΦΑΕΙ ΕΡΧΟΜΑΙ ΕΓΩ!!!!!!!!!
    ΜΟΥ ΑΡΕΣΕΙ ΠΟΛΥ Ο ΠΟΥΡΕΣ!!!!!!
    ΝΑ ΔΟΥΜΕ ΤΙ ΘΑ ΤΡΩΝΕ ΣΤΑ ΣΠΙΤΙΑ ΤΟΥΣ ΜΕΘΑΥΡΙΟ!!!!
    ΠΟΛΛΑ ΦΙΛΙΑ!!!!!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Η τι θα μαγειρεύουν Ρένα μου σε φιλω

      Διαγραφή
  2. Α τι ωραία συνταγή! Πρέπει να τη δοκιμάσω!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Είναι πανεύκολη και τόσο βελουδενια αξιζει

      Διαγραφή
  3. Πατατοσουπα βελουτε ε!!!! Πολυ ωραια μου ακουγεται!!!! Θα την κανω! Λεω να προσθεσω και μανιταρια! Τι λες?
    Φιλακια!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Να και η πρωτεΐνη μας μπράβο θάναι τρελλα

      Διαγραφή
  4. Ό,τι περίσσεψε, εγώ είμ' εδώ!!!!
    Ακούγεται υπέροχη η βελουτέ. Πρέπει να "εκτελεστεί" πάραυτα!!!!
    Ευχαριστούμε
    Καλό βράδυ

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Για σένα αγάπη μου θα κάνω άλλη κάνω άλλη καζανιά πουλεγε η Νόνα μου

      Διαγραφή
  5. Πολύ καλό φαγάκι, φιλενάδα... και κρύο;
    Φιλάκια από μία βροχερή Ισπανία.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Άντε φιλενάδα να σου στείλω ήλιο ανοιξιατικο να ζεσταθεις σε φιλω

      Διαγραφή
  6. Είναι μια από τις πιο αγαπημένες μας σούπες!
    Εγώ βάζω και το άσπρο μέρος από ένα πράσο.
    Γεια στα χεράκια σου!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. γίνεται τελικά πιο φαγακι έτσι υπεροχή ιδέα αγαπημένη μου και αρέσει και στο τέρας δεν έχω παράπονο έφαγε ο πειναλεων μου. Καληνύχτα και πολλα φιλακια

      Διαγραφή
  7. ΕΛΠΙΖΩ ΝΑ ΣΥΝΗΛΘΕ ΜΕ ΑΥΤΗΝ ΤΗΝ ΟΜΟΡΦΗ ΣΟΥΠΙΤΣΑ Η ΜΙΚΡΟΥΛΑ ΣΟΥ.
    ΠΟΛΛΑ ΦΙΛΑΚΙΑ ΔΩΣΤΗΣ!!!!!!!!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Κάπως καλλίτερα είναι μου δήλωσε πάντως ότι αύριο θα παει γιατί παίζει στο θεατρικό τι να σου πω Εφη μου αυτή τα φιλία δεν προλαβαίνω έρχεται και τα παίρνει απο μόνη της σας φιλω ολους

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Μιάμμμ....Από μικρή λάτρευα τον πουρέ αλλά και την πατατόσουπα !!!! Περαστικούλια στην μικρή σου !! Φιλάκια !

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. θα χτιζα καστρο με της καρδιας τα χερια μου..για σε..εχω στρωσει τα φεγγαρια μου να ρθουν να σ'ανταμωσουν..να σαι καλα καρδια μου..σ'ευχαριστω..πανεμορφο..σε φιλω Σελενα μου..
    ..μου αρεσει να κανακευω τα παιδια μου..και τωρα που μεγαλωσαν..και μικρα που ηταν..περαστικα..ο καιρος αυτος ειναι λιγο υπουλος..καλη συνεχεια..σας φιλω

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Χίλια καλα αγαπημένη μου φιλία απο όλες μας

      Διαγραφή
  11. Πεντανόστιμη σουπίτσα!!!Περαστικά στην μικρούλα σου!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. Περαστικά στο κοριτσάκι σου!
    Μμμμ εξαιρετική η σουπίτσα σου!
    Φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. ΤΕΛΕΙΑ ΣΟΥΠΑ ΤΗΝ ΦΤΙΑΧΝΩ ΣΥΧΝΑ,ΜΟΜΟ ΠΟΥ ΠΡΟΣΘΕΤΩ ΚΑΙ ΛΙΓΟ ΚΑΡΟΤΟ.ΕΛΠΙΖΩ ΟΙ ΠΑΤΑΤΕΣ ΝΑ ΕΙΝΑΙ ΝΕΥΡΟΚΟΠΙΟΥ.ΠΕΡΑΣΤΙΚΑ ΚΑΙ ΠΟΛΛΑ ΦΙΛΙΑ.ΚΑΛΟ ΣΚ.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. μωρέ ήταν Θήβας πειράζει ??? την επόμενη φορά θάναι Νευροκοπίου , ΦΙΛΆΚΙΑ

      Διαγραφή

καλως όρισες !!!!!! Διαλεξε τα πιο χρωματιστά κραγιόνια σου και ξεκινα να γραψεις το σχολιο σου .......